图片为山药

致富品种之——高产高效药食两用的山药

安国市中药材研究协会，高级中药师：赵喜进，13102968876，赵帅13032051180。
　　山药也叫麻山药、白山药，为薯蓣科多年生草本，药食两用根茎，有健脾止泻、补肺益肾的功能。在全国中药材市场上举足轻重，风流多年，始终畅销不衰。在市场上，分毛条和光条两种，毛条即刮去外皮晒干，而光条要制成圆拄形，并有一定的粗度和长度，这需要上好的山药方制成，其价格要比毛条贵的多，希望我们进一步学习技术，让我们的产品更好更多地打向国际市场，赚取更加丰厚的利润，建设自己的家园。
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　　在菜市场上，人们把山药当作一种食品，购买率很高，其味甜鲜美、营养丰富，这在全国菜市场司空见惯。在河北安国以东地区，每到秋末或春初，来自上海、北京、天津、石家庄、包头、张家口等地的汽车在农村街上大量收购，达数百万公斤，运往各地菜市场出售。
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　　山药不仅药用广泛，还食用广泛，目前山药保健品又横空出世，热销中华，走向世界，愿我们发展起来。
安国市中药材研究协会，高级中药师：赵喜进，13102968876，赵帅13032051180。
　　其实种山药很简单。它需要疏松肥沃的沙质或半沙质土壤，在春天亩栽芽头150-200公斤，到当年秋末采收鲜品3500-4000公斤。如果用山药豆种植，亩播40-50公斤，秋末采收鲜货1000-1200公斤。折干率6比1。在全国中药材市场上，毛条山药平均价格为5-6元/公斤，光条山药平均价格为10-14元/公斤。
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　　适应地区：全国。
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　作者：安国市中药材研究协会